十幾年前，日本的蘋(píng)果套袋技術(shù)傳到中國(guó)，主要幫助解決了兩大問(wèn)題，因而成為蘋(píng)果栽培技術(shù)的標(biāo)配：

1、套袋改善了蘋(píng)果外觀，因?yàn)椴惶状鼤r(shí)波爾多液把果面噴“花”了，外觀太差，果不好賣(mài)。

2、因?yàn)樘状Ｗo(hù)了果面，大大減少了農(nóng)藥的噴藥次數(shù)，從十幾次減到了4-5次。

十幾年過(guò)去，余教授調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是煙臺(tái)還是陜西的蘋(píng)果，近年噴藥次數(shù)又上去了，因?yàn)椴『夭蛔。黾哟蛩幋螖?shù)。為什么病害控不住？

一個(gè)有趣的發(fā)現(xiàn)：煙臺(tái)土壤。

余教授曾在2002年分析過(guò)土壤，PH6-7.5之間，而近年P(guān)H4-5之間，嚴(yán)重酸化了，陜西蘋(píng)果區(qū)原來(lái)都是弱堿性土壤PH7-7.5之間，現(xiàn)在大部分老果園PH已在5以下了，因?yàn)橥寥浪峄瘜?dǎo)致的土傳病害越來(lái)越重，又因?yàn)橥寥浪峄寴?shù)體虛弱，因而病菌乘虛而入，樹(shù)體又缺乏抵抗力而不得不噴農(nóng)藥。

大量施用化肥而導(dǎo)致土壤酸化，大量施用農(nóng)家肥仍然導(dǎo)致土壤酸化，因?yàn)楝F(xiàn)在雞糞等許多農(nóng)家肥由于環(huán)境原因和腐熟程度不夠已呈酸性甚至強(qiáng)酸性，因此及時(shí)調(diào)理土壤酸性、提高果樹(shù)抵抗力也已成為果農(nóng)很大的挑戰(zhàn)。